ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

സ്പിരുലിന പ്ലാറ്റെൻസിസിന്റെ സത്തയാണ് ഫൈക്കോസയാനിൻ.ഏകാഗ്രത, അപകേന്ദ്രീകരണം, ഫിൽട്ടറേഷൻ, ഐസോതെർമൽ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ എന്നിവയിലൂടെ ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിലും വെള്ളം മാത്രം ചേർക്കുന്നു.ഇത് വളരെ സുരക്ഷിതമായ പ്രകൃതിദത്ത നീല പിഗ്മെന്റും സമ്പന്നമായ പോഷകാഹാരത്തോടുകൂടിയ പ്രവർത്തനപരമായ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമാണ്.

സസ്യാധാരം, സസ്യ പ്രോട്ടീൻ, ക്ലീൻ ലേബൽ തുടങ്ങിയവയുടെ നിലവിലെ ജനപ്രിയ പ്രവണതയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിയിലെ ചുരുക്കം ചില സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഒന്നാണ് ഫൈക്കോസയാനിൻ.ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ γ- ലിനോലെനിക് ആസിഡ്, ഫാറ്റി ആസിഡ്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എട്ട് തരം അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഫൈക്കോസയാനിൻ, മനുഷ്യശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും കഴിയുന്ന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ.ഇതിന് ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് "ഫുഡ് ഡയമണ്ട്" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.

ഫൈകോസയാനിൻ സാധാരണയായി ഒരു നീല കണികയോ പൊടിയോ ആണ്, ഇത് പ്രോട്ടീൻ ബൈൻഡിംഗ് പിഗ്മെന്റിൽ പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇതിന് പ്രോട്ടീന്റെ അതേ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിന്റെ ഐസോഇലക്ട്രിക് പോയിന്റ് 3.4 ആണ്.വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മദ്യത്തിലും എണ്ണയിലും ലയിക്കാത്തതുമാണ്.ചൂട്, വെളിച്ചം, ആസിഡ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അസ്ഥിരമാണ്.ഇത് ദുർബലമായ അസിഡിറ്റിയിലും ന്യൂട്രലിലും (pH 4.5 ~ 8) സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, അസിഡിറ്റിയിൽ (pH 4.2) അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു, ശക്തമായ ആൽക്കലിയിൽ നിറം മാറ്റുന്നു.